Concevoir un site comme celui-ci avec WordPress.com
Commencer

Pâtes a la Carbonara au saumon

Ajourd’hui je voulais partager une recette que j’ai faites hier midi pour moi et ma fille. Première fois que je tester et honnêtement on c’est régaler. Il s’agit des pâtes à la carbonara au saumon.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 500 g de tagliatelles fraîches
  • 220 g de saumon fumé épais
  • 60 g de parmesan râpé
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 15 cl de crème liquide
  • ciboulette
  • gros sel
  • poivre

Étapes de la recette :

  1. Dans un grand fait tout d’eau bouillante salée, les tagliatelles selon le temps de cuisson
  2. Verser la crème et le parmesan dans une petite casserole et portez à frémissement. Incorporez-y 1 c. à soupe d’eau de cuisson des pâtes. Salez peu et poivrez généreusement. Taillez le saumon fumé épais en lamelles.
  3. Égouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce chaude. Agrémentez de saumon et de ciboulette ciselée. Répartissez les pâtes à la carbonara au saumon dans 4 assiettes et surmontez d’un jaune d’œuf. Servez aussitôt.

Recette prise sur le site Cuisineaz

Bonne lecture et à bientôt pour un nouveau post

Publicité

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :